whiskeyyeast.com

Vanilj är en smak som utvinns ur vaniljstången. Vaniljstången är lång och svart och i regel skär man ett långt snitt längs med dess långsida för att sedan skrapa ur vaniljgeggan som finns inuti. Smaken av vanilj är mycket skarp, den är söt och mjuk och lämpar sig fabulöst bra till en lång rad annorlunda saker – mestadels godsaker på grund av sin söta arom.

Vaniljen växer i tropiska klimat i Asien, Oceanien och Afrika och Amerika. Man skördar stängerna när de är gröna och därpå får de genomgå en process med en rad skilda element innan de får sin typiska torra, svarta och aningen skrumpna form. Man har använt vanilj som smaksättare sedan 1300-talet. Det var Aztekerna i Mexico man tror var först med att upptäcka vaniljens söta egenskaper. I Europa kände man inte till vaniljens existens innan Columbus tid, men när vaniljen väl upptäcktes startade organiserad produktion någorlunda snart.

Idag är vanilj en klassisk smak som får smaksätta allt från glass till grädde, såser, bakverk och drycker. Man brukar säga att ifall det finns «riktig» vanilj i glassen så har den svarta prickar i sig, dessa kommer självfallet från vaniljstången. Vaniljsås är en annan omtyckt klassiker och serveras väldigt ofta tillsammans med pajer alternativt i tårtor.

Man har även börjat ha vaniljextrakt i parfymer samt i aromaterapi, för det är inte enbart smaken som är angenäm, utan dessutom doften.

Gert Strand AB har tagit fram 16 olika smakessenser åt kolsyrat vatten. Smaksatt kolsyrat vatten blir allt mer populärt och genom att ha sina favoritsmaker på flaska hemma så kan man tillsätta precis så mycket alternativt lite av sin favoritsmak man vill ha i sitt bubbelvatten. Strand tycker själv att även ifall Sverige har ett relativt stort utbud av smaksatt kolsyrat vatten gentemot resten av världen, så är marknaden begränsad vad gäller variation av smaker samt smakstyrka. Med hjälp av Aromhusets essenser kan man själv besluta vad man är sugen på i stunden.

Vanilj är en mycket allsidig essens att ha hemma. Den är mjuk samt söt att ha i sitt vatten, och blandar sig väldigt väl med många av de andra smakerna. Vaniljen gör syrliga drycker sötare samt mjukare och är vanligtvis en storfavorit bland både vuxna samt barn. Thomas Ström, som är säljare av Aromhusets produkter, säger att ungefär 2ml per liter vatten är ett tämligen bra doseringsmått att utgå ifrån. Man doserar lätt med flaskans kapsyl eller med avsedd doseringspipett.

Alla Aromhusets smaker är framtagna med största precision samt innehåller varken socker eller kemiska tillsatser i form av sötningsmedel eller färgämnen. Därför kan man med gott samvete smaksätta sina drycker alternativt godsaker utan att kompromissa med vare sig barnens tänder eller den egna figuren. Det finns en bred variation av smaker och eftersom man även kan kombinera dem för att finna sina egna favoriter så behöver man aldrig tröttna på smakerna.

Smaken Vanilj kan vara den mest användbara essensen från Aromhuset, man kan ha den i sitt bubbelvatten, i te, para den med i stort sett alla de andra smakerna, ha den som smaktillsats i bakverk, grädde, glass, samt i hemgjord vaniljsås såklart. Enbart fantasin sätter stopp för användningsområdena av Aromhusets Vanilj.

Av Aga marknadsförs Wassermaxx kolsyrepatron. Wassermaxx är Sodastreams främsta konkurrent vad gäller kolsyremaskiner för hemmabruk. Båda varumärkena producerar förhållandevis likvärdiga produkter, vilket i själva verket är logiskt då de nuförtiden ägs av samma företag – israeliska Sodaclub.

Sodastream har funnits som dominerande varumärke för kolsyremaskiner i över hundra år och när det allmänna intresset för kolsyremaskiner exploderade på 70- och 80-telan var Sodastream kung. Idag har industrin fått en nytändning, iom folks ökade miljö- och prismedvetenhet samt Wassermaxx kolsyremaskiner, såväl som Sodastreams, säljer som smör.

Folk vill helt enkelt inte längre betala hutlösa priser för vanligt vatten. En liter kolsyrat vatten i butik kostar hutlöst mycket mer än en liter vatten från kranen i ens hus. Kvaliteten är densamma, eftersom vårt svenska kranvatten håller otroligt hög standard, och dricker man sitt kranvatten så vet man att det alltid är purfärskt. Vatten som har stått stilla i flaska tenderar att förlora sin «spänst».

Somliga går så långt som att installera en egen carbonator i köket. En carbonator är i enkla ord en kolsyrekran och Aga tillverkar annorlunda modeller som har blivit ganska populära, de är relativt billiga också, även om de är betydligt dyrare än vanliga kolsyremaskiner. Aggregatet med Wassermaxx kolsyrepatron fäster man under vasken och en kran installeras på diskbänken. Därpå har man färskt, kallt vatten med pigga kolsyrebubblor i, genast ur kranen. En fräck köksdetalj och väldigt praktiskt för den som dricker mycket mineralvatten.

En annan fördel med att kolsyra sitt vatten själv är att man slipper bära hem litervis med vatten från affären oupphörligen. Man slipper även böket med pantning och återvinning, kolsyremaskinernas PET-flaskor är återanvändbara.

Wassermaxx kolsyrepatron till vanliga kolsyremaskiner består av 425 gram kolsyra. Det gör också Sodastreams kolsyrepatron. Båda gaspatronerna har samma storlek och typ av ventil därför att europeisk standard säger att gaser måste fyllas i samma typer av behållare, därför att undvika felanvändning och farliga situationer. En kolsyreflaska i standardstorlek räcker till omkring 50 liter vatten.

Även ur miljövinkel så är det fördelaktigt att dricka kranvatten framför buteljerat vatten. Transporterna av flaskvatten går hårt åt miljön och släpper ut mer giftiga gaser än vi kan tänka oss. Med tanke på att kranvattnet är så pass bra som det är så är det en enorm förlust att inte utnyttja det.

Ifall man tycker om sitt bordsvatten med smak så finns det ingenting som hindrar en från att smaksätta det själv. Aga gör egna smaksättare, liksom Sodastream. Det finns dock en del andra märken som också gör goda smaker, både vattenaromer och läskessenser, det gäller bara att leta en aning. Aromhuset, Bob och Sonjo är rätt så stora spelare i smakspelet.

När det gäller smaker och annorlunda märken får man ofta testa sig fram lite för att finna sina favoriter. Olika märken har specialiserat sig på skilda områden. Aromhuset har t ex mycket lång erfarenhet av bordsvattenaromer och erbjuder friska smaker utan vare sig socker alternativt sötningsmedel. Sodastream framställer bl a lightsmaker med bara sötningsmedel vilket möjligen passar den som vill dricka sött, men kalorisnålt. Bob kör tvärtom och gör riktigt söta läskessenser med mycket naturligt socker i, för den som tycker om sött på naturlig väg. Sonjo gör smaker som sticker ut, som t ex originalsmaken på Champis som de har fått på specialtillstånd från Pripps.

När det gäller själva kolsyran så är det samma där, man får helt enkelt testa sig fram. Vissa föredrar Sodastreams Alcojet. Andra gillar Wassermaxx kolsyrepatron från Aga.

Kraven ökar gällande dricksvatten

Vi är inte fullt nöjda med kranvattnet vilket märks tydligt på den enorma konsumtion av kolsyrat vatten. Samtidigt vill vi ha vi hälsosamma alternativ. Kranvatten vet vi ju är det allra nyttigaste man kan dricka, det är bara så komplicerat att motstå alla lockande alternativ.

Ramlösa och Loka har blivit riktiga storsäljare med sina smaksatta, kolsyrade vatten och människor släpar tunga 2-literflaskor till och från butikerna varje gång de är och handlar. När man äter vill man ha de friska bubblorna att rena munnen med mellan tuggorna och har de fräsch arom av någon god frukt eller goda bär så är det hela såklart ännu godare! Läsk är fullt med socker eller tveksamt hälsosamma sötningsmedel och en lång rad konserveringsämnen samt färgämnen – kemiska bomber, minst sagt, som man gärna undviker att mata sina barn med, och sig själv med för den delen. Det kolsyrade, smaksatta vattnet är ett bra alternativ!

Med hjälp av en kolsyremaskin spar man både pengar samt energi

Om man satsar på en liten investering av en kolsyremaskin för hemmet så kan man dra ner kostnaderna för det kolsyrade vattnet rejält. Själva kolsyremaskinen kan man finna för så lite som 600 kronor, men de kan även kosta några tusenlappar, beroende på vilken modell och vilka funktioner man vill ha. Dricker man stora mängder kolsyrat vatten tjänas dessa pengar in ganska omedelbart och kolsyrepatronerna är billiga.

Eget bubbelvatten – med smak!

För att smaksätta sitt kolsyrade vatten är det allra bästa alternativet Aromhusets bordsvattenaromer. De finns i 22 underbara smaker, fria från socker och sötningsmedel och onödiga, kemiska tillsatser. Så lite som 2 ml av Aromhusets vattenaromer räcker för att ge smak åt en hel liter vatten så varje miniflaska på 30 ml är tillräckligt för hela 15 liter vatten! Sju av smakerna finns dessutom i rejäla 270 ml-flaskor.

Det är mycket enkelt att portionera aromerna med assistans av de små flaskornas korkar, därutöver tar de upp så lite utrymme i köksskåpen att man med gott samvete kan köpa på sig alla favoritsmaker för att ha att variera med. Aromhusets bordsvattenaromer kan med favör också blandas för att ta fram nya kombinationer som passar perfekt för var persons unika smakspektrum.

Barnen anser att kolsyrat vatten är festligt och dricker mer än gärna sitt upphällda vatten om det har bubblor och arom av någon mumsig frukt såsom banan, jordgubbe alternativt smultron. Som ett alternativ till saft samt läsk är hemkolsyrat vatten smaksatt med Aromhusets bordsvattenaromer utmärkt – för stora som små.

Enorma framgångar med Aromhuset

Gert Strand AB heter det företag som står bakom Aromhusets populära produkter, företaget har sitt huvudsäte i skånska Svedala och etablerades år 1974. Utöver bordsvattenaromer producerar Gert Strand AB en lång rad övriga essenser, frukt- och ört oljor, smaker och aromer för matindustrin över hela världen. Eftersom det snabbt ökande intresset för lågkolhydratsdieter har intresset för Aromhusets kolhydratsfria aromer ökat och lett till stora framgångar.

Man kan spana in hela Gert Strand AB:s sortiment på www.allt-fraktfritt.se, här kan man också handla på sig alla de bordsvattenaromer man anser verkar mumsiga, utan att betala för frakten!

Soda Stream Jet är Soda Streams klassiska modell. Den kolsyrar ens vatten effektivt och tar upp lite utrymme i köket, dessutom är den oerhört användarvänlig. Soda Stream Jet har getts ut i en specialutgåva som kallas Soda Stream Jet Cola, där uttrycket «My favourite Cola» finns skrivet på PET-flaskan – perfekt för den som älskar hemmagjord cola.

Det finns i Soda Streams sortiment av kolsyremaskiner idag sex olika modeller. Soda Stream Jet är den billigaste och möjligen mest prisvärda då den gör jobbet att kolsyra vatten lika bra som de andra modellerna. Vad som skiljer de annorlunda kolsyremaskinerna åt är framför allt deras design och specialattribut. Förutom Soda Stream Jet finns även modellerna: Stream – som kommer i skilda färger; Genesis – med modern, slimmad design; Dynamo – Soda Streams nytillskott; Pure – som står för elegans; och Penguin – enda kolsyremaskinen med glasflaskor, dessutom med läcker pingvindesign.

En Soda Stream Jet kostar mellan 5-600 kronor i de billigaste affärerna, och den dyraste i Soda Stream familjen är Penguin som går loss på omkring 1800 kronor. Det ligger visserligen mycket i känslan att få sitt mineralvatten eller sin läsk i en snygg glasflaska istället för en i plast. Samtliga de andra Soda Stream modellerna ligger prismässigt mellan dessa två.

När man handlar en ny sodastreamer följer både PET-flaska och kolsyrepatron med, så man har allt man behöver för att komma igång att kolsyra sitt vatten. Vill man framställa läsk så kan man inhandla läskkoncentrat, alternativt helt enkelt köpa ett introduktionspaket som innefattar olika smaker.

Allt fler investerar i en egen kolsyremaskin. Vi människor är beroende av vatten för att överleva, det är betydelsefullt att vi får i oss mellan 1-2 liter vätska varje dag. Genom att tillsätta kolsyra i sitt vatten, och kanske en god smak, blir drickandet plötsligt mycket trevligare. Att släpa drycker från affären, som innehåller minst 90 % rent vatten är besvärligt och samlandet av tomma pantflaskor som man efteråt ska kånka tillbaka till affären i tid och otid är både störande och tidskrävande.

Ifall man kolsyrar sitt eget vatten slipper man allt strul med tunga flaskor samt tomburkar. Man har ett par återanvändbara PET-flaskor till sin kolsyremaskin som man på ett par sekunder fyller med bubbelvatten eller läsk efter stundens tycke och smak. Smidigare blir det inte.

Genom att kolsyra sitt eget vatten samt producera sin egen läsk bidrar man därutöver till en bättre miljö. Transporterna av alla läsk och mineralvatten släpper ut mängder av äckliga avgaser och samtliga burkar och flaskor som inte går att panta blir till onödigt avfall.

Ifall man dricker mycket mineralvatten så sparar man även in pengar på sin kolsyremaskin, kranvatten är betydligt billigare än buteljerat vatten och den lilla extrakostnaden för inbyte av en tom kolsyrepatron mot en full ligger på ungefär 89 kronor.

En kolsyrepatron räcker till upp till 60 liter vatten, så kolsyreutgiften för en liter hamnar på ca 1,50 krona. Vill man ha smaksatt vatten så tillkommer visserligen utgifter för läskkoncentrat alternativt bordsvattenaromer, literpriset blir högre, men fortfarande lägre än buteljerad läsk. En Soda Stream Jet är med andra ord en god investering, inte endast för miljön, utan även för plånboken.