En konkurrerande variant till både Soda Stream och Wassermaxx heter Soda Maxx, vars namn ju faktiskt påminner om båda konkurrenternas. Soda Maxx har sålts i Sverige tidigare men är numera svår att få tag på här, i Tyskland, däremot, är den relativt inne. Eventuellt kommer Soda Maxx att nylanseras i Sverige inom snar framtid.
Kolsyrat vatten säljer som aldrig förr, man handlar backar med mineralvatten samt läsk, eller stora flaskor och drar med sig hem från affären. Kolsyra piffar upp vanligt vatten och gör det en aning roligare att dricka, det bär även smaker väldigt effektivt. Kolsyra frodas i kalla temperaturer men dör kvickt när vätskan blir ljummen, det är för den skull man gärna ska förvara sina kolsyrade drycker kallt och jämt använda kallt vatten till sin kolsyremaskin.
Att tillsätta kolsyra i sitt vatten personligen är en bra gärning för miljön, som utsätts för ganska hårda föroreningar pga samtliga transporter av kolsyrade drycker världen över. Därutöver slipper man allt extra avfall som samtliga tomma flaskor samt burkar medför. Gillar man rent kolsyrat vatten så sparar man till på köpet en hel del slantar då literpriset skiljer sig markant mot kolsyrat vatten från affären.
Är man förtjust i smaksatt bordsvatten samt läsk så finns det mängder av annorlunda koncentrat på marknaden. Sodastream och Wassermaxx gör så klart sina egna koncentrat, alla vilka innehåller sötningsmedel. Saftföretaget Bob gör goda läskkoncentrat med endast socker och Aromhuset saluför ett stort sortiment av naturliga aromer för bordsvatten vilka varken innehåller sötningsmedel alternativt socker. Det finns också andra märken att experimentera med.
Kolsyrans historia är lång, redan på 1700-talet började man experimentera med hur man skulle kunna kolsyra dricksvatten. Den första som lyckades var en svensk, men den förste som framgångsrikt nådde ut till en bred skara med sin produkt var en ungrare vid namn Ányos Jedlik, han distribuerade kolsyrat vatten över hela Europa redan under 1800-talet.
År 1903 tillverkade Guy Gilbey, sodastreamerns fader, den första kolsyremaskinen för hemmabruk – «Apparatus for aerating liquids» – som han sålde till hem i höga samhällsklasser. Några decennier senare började kolsyremaskinen få kommersiellt engagemang och såldes till en bredare marknad. Under 80-talet hade Sodastream nått sin pik och var en hushållsmaskin samtliga trendmedvetna personer hade hemma. Än idag har kolsyremaskiner högt nostalgivärde för människor som var unga på 80-talet.
Idag har kolsyremaskinerna fått en nystart, intresset har vaknat till liv och sodastreamers är attraktivare än tidigare. Man blandar fram egna smaker och byter ut kolsyrat bordsvatten från kända affärsverksamheter mot sitt eget. Kolsyremaskinerna har fler funktioner och snyggare designs än tidigare och det är inte svårt att få tag på reservdelar samt kolsyreflaskor, särskilt om man köper från kända märken som Soda Stream samt Wassermaxx.
När ens kolsyrepatron tar slut kan man nuförtiden byta in den hos närmaste återförsäljare, det kostar i regel ca 89 kronor. En ny patron kostar mellan 2-300 kronor och en standardvariant innehåller 425 gram kolsyra vilket räcker till ungefär 50 liter vatten. Soda Streams kolsyrepatron går under namnet Alcojet och Wassermaxx känner man igen på företagsnamnet Aga. Till en Soda Maxx kan ta vilken av dessa två kolsyrepatroner som helst.